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Crédits photos : Rouzaire S.A

La Quiche au Brie

Quiche au Brie 

Ingrédients :

-120g de Brie
-100g de Bacon
-3 œufs, 20cl de crème et 10 cl de lait
-Pâte brisée : 100g de beurre, 200g de farine, 10cl d’eau, sel.

Préparation :

Etaler la pâte.
Couper le Brie en lamelles, les poser sur la pâte.
Ajouter également le Bacon taillé en petits morceaux.
Battre ensemble les 3 œufs, les 20cl de crème et les 10cl de lait.
Saler et Poivrer légèrement.
Verser la préparation sur la pâte et faire cuire 40mn au four à 180°C.
 


accompagnementServir avec une salade légèrement parfumée à la noisette.accompagnement

 

          vins  Accompagner le tout d’un Pouilly Fumé ou d’un côte de Provence.

 

 
Bon Appétit !

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